Ruoka Vanhustenhoito

hoitolat ovat asuin tilat , jotka tarjoavat terveydenhuollon sekä säännölliset ateriat ja välipalat . Hoitotyön laatua kotiruokaa vaihtelee eri tilat , javaltio, jossavanhainkodissa toimii voi vaatia määräaikaistarkastukset ruoanvalmistukseen alueilla . Tarkastus Practices

aikanasairaalasta tarkastuksen , keittiötilat tarkistetaan ristikontaminaation ehkäisemiseksi käytäntöjä ja noudattaminen turvallinen lämpötila-asetukset elintarvikkeiden varastointi , ruoanlaitto ja tarjoilu . Valtion terveystarkastaja voi myös tarkistaa elintarvikkeiden tallennettu aiemmin sen päättymispäivää ja varmistettava, että keittiöhenkilökunta noudata hyvää hygieniaa käytäntöjen mukaanSouth Carolina Department of Health and Environmental Ohjaus .
Erityisopetuksen

Ystävät ja perheenjäsenet vanhainkodin asukkaiden erityisruokavaliota noudattaville voi harkita aikataulutustapaaminenvanhainkodin johtaja tai ravitsemusterapeutti keskustella erikoismenut . Hoitokodeissa voi myös tarjota erityistä valmistelua vaihtoehtoja , kuten paloittelu-tai pureeing ruokaa , asukkaille , joilla on vaikeuksia pureskelematta.
Expert Insight

Kun arvioidaanhoitotyön kotiin , Medicare.gov suosittelee, että mahdollisille asukkaille ja heidän perheenjäsentensä arvioidaruoan valinta aterioinnin yhteydessä ja varmistaa, ettävanhainkodissa on tarjolla ravitsevia välipaloja , kuten hedelmiä , aterioiden välillä . Medicare.gov suosittelee myös kysyä paino - seurannan käytännöt , kuten miten ruoka kysymyksiä käsitellään asukkaille , jotka menettävät tai lihoalyhyessä ajassa .