Ravitsemus tiedot Pasta Fagioli Soup

Pasta fagioli onitalialainen keitto valmistettu tomaatit, pavut , ja pastaa , usein käyttäenkanaliemi . Variaatioitaresepti myös jauheliha tai pieniä määriä pekonia . Pasta fagioli keitto tarjoillaan monia ravintoloita, ja vaikka purkitettu lajikkeet eivät ole helposti saatavilla ,keitto on riittävän yksinkertainen tehdä kotona edesnoviisi kokki . Kaloreita

kaloria yksi annos pastaa fagioli keittoa vaihdellatiettyjä ainesosia käytetään jamitenkeitto on valmis . Yksi pastalautasella fagioli keittoaOlive Garden ravintolan sisältää 130 kaloria, kun taaspalvelevat Au Bon Pain on 260 kaloria .
Proteiini

Yksi annos tätä keittoa sisältää välillä 10g 12g proteiinia . Tämä proteiini on peräisinpavut , ja joitakin reseptejä ,pieni määrä jauheliha .
Hiilihydraatteja

Koska pavut ja pasta ovat tärkeitä ainesosia , pasta fagioli on runsaasti hiilihydraatteja . Yksi annos voi vaihdella 17g ja 37g hiilihydraatteja . Pavut tehdäkeittoa runsaasti ravintokuitua kuin hyvin,keskimäärin 6g 9g kuitua annosta kohti . USDA suositteleepäivittäisen ravintokuidun saanti 14 grammaa jokaista 1000 kulutettuja kaloreita . Yksi kulho tämän keittoa tarjoaa välillä 21 prosenttia ja 32 prosenttia koko ravintokuitua tarvitaanhenkilö2000 kalori ruokavalio .
Fat

Pasta fagioli sisältää välillä 1 ja 3 grammaa rasvaa kohti riippuenvalmistelua. Vihannekset, kuten selleri ja sipulit sauteedkattilassa luotaessa tätä keittoa . Käyttö oliiviöljyn tämän vaiheen aikana lisää rasvaalautasen , niin jotkut ihmiset saattavat haluta jättää öljyäresepti luodavähärasvaiseen keittoa . Keitto on vähärasvainen , vaikka se sisältää 3g rasvaa kohti ; tähän määrään , välillä 10 prosenttia ja 20 prosenttiakokonaismäärästä saa olla peräisin rasvasta . Mukaan USDA 2005 ruokavalio-ohjeita , 20 prosenttia 35 prosenttia kaloreitaterveellisen ruokavalion pitäisi tulla rasvasta .
Resepti

kotitekoinen versio pastaa fagioli keittoa voi tehtävä sauteing kaksi varret hienonnettu selleri , yksi hienonnettu sipuli , kolme valkosipulinkynttä , 2 tl . kuivattua persiljaa , 1 tl . Italian mausteita , ja 1/4 tl . murskattua punainen paprika hiutaleita isossa kattilassa , kunnessipulit tullut läpikuultava . Lisää hitaasti 14.5 oz . kanalientä , kaksi silputut tomaatit ja 8 oz . purkitettu tomaattikastiketta . Haudutakeittoa miedolla lämmöllä 15-20 minuuttia . Sitten lisätään 1 /2 cup kuiva pasta ja keitävielä 10 minuuttia tai kunnespasta on kypsää . Sekoita yksi tölkki cannellini pavut ja lämmöllä, kunnespavut ovat lämpimiä . Tämä resepti tekee 4 annosta 196 kaloria 1 g rasvaa , 37 g hiilihydraatteja , 8g ravintokuitua , ja 11g proteiinia .