Proteiini luokitellaan täydellinen tai epätäydellinen . Täydellistä proteiinia esiintyy eläinkunnan tuotteissa , kuten sian-, naudan , kanan ja muita maitotuotteita . Ne ovat täydellinenyhdeksän välttämättömiä aminohappoja , että keho tarvitsee .
Puutteellinen proteiini löytyy kasvituotteiden kuten pavut ja muut vihannekset . Esimerkkejä ovat ohra , tattari , kaura, ruis , kuivatut herneet , kikherneet , seesaminsiemenet , auringonkukan ja kurpitsan siemenet , saksanpähkinät , cashew ja maissi aterian . Niitä pidetäänterveellisempi vaihtoehto joillekin , koska ne eivät sisällä tyydyttyneitä rasvoja , kuten proteiinia esiintyy eläintuotteita. Puutteellisia proteiineja , eivät kuitenkaan ole tarpeeksi , tai ne puuttuvat , joitakin välttämättömiä aminohappoja .
Puutteellinen proteiineja voidaan yhdistää luoda täydellisen proteiineja . Esimerkiksi voit saattaa pieniä määriä lihaa omaan vuoka tai sekoita maitoa kaurapuuroa .
Proteiinipitoisuus
Moss Greene ,ravitsemuksellinen editori Bellaonline.com , toteaa, että vaikka proteiinin lähteitä ovat helposti saatavilla , harvat ihmiset voivat saada laatua määriä proteiinia , koskatyydyttyneitä rasvoja läsnä useimmissa ruokaa valintoja markkinoilla . Kuusi unssia pihvi , esimerkiksi voivat sisältää 38 grammaa proteiinia, mutta myös 44 grammaa tyydyttyneitä rasvoja .
On tärkeää olla tietoinenproteiinipitoisuus ruoan lähteistä. Mukaan New- fitness.com ,proteiinipitoisuus kypsennettyä , kalaa tai kanaa vaihtelee 15-40 prosenttia ; pavut ja viljat sisältävät 3-10 prosenttia ; ja vihreät lehtivihannekset, perunat ja muut hedelmät sisältävät 3 prosenttia tai vähemmän .
määrä proteiinia elimistö tarvitsee
Russel Henry Chittendenin Yalen yliopistosta toteaa, että elin voi elää 50 grammaa proteiinia päivittäin tai kolmasosa gramma jokaista kiloa kehon painosta . Jos painat 100 kiloa , esimerkiksi sinun ihanteellisesti tarvitset vähintään 33 grammaa proteiinia päivässä .
Huomioita
Uusi - fitness.com toteaa , että koska elimistö ei voi tallentaa proteiinia ,henkilö tarvitseetuoretta tarjontaa ravinteiden joka päivä . Alle 18 -vuotias kehotetaan kuluttaa enemmän proteiinia niiden kasvua . Raskaana olevat naiset kehotetaan ottamaan 10 grammaa ylimääräistä proteiinia päivittäin ja 12 grammaa enemmän imettäville äideille .
Riskit
Vaikka proteiini elintarvikkeet ovat hyväksi keholle , niiden pitäisi kulutetaan terveillä maltillisesti, koska ne voivat aiheuttaa haitallisia terveysvaikutuksia , kuten munuaisten ongelmia ja muita komplikaatioita . Ruokavalio perustuu pääasiassa eläinten proteiini lisääriskiä sepelvaltimotauti ja lihavuus , koska eläinproteiinin yleensä sisältää tyydyttyneitä rasvoja ja kolesterolia vaarallista terveydelle suuria määriä.
Tekijänoikeus Terveys ja Sairaus © https://fi.265health.com Kaikki oikeudet pidätetään