Mitä Foods ovat runsaasti sitruunahappo ?

Sitruunahappoa makuun tavattoman hapan ja terävä, aiheuttivatpuckering tunne . Sitä esiintyy luonnossa joissain elintarvikkeissa , erityisesti hedelmiä . Elintarviketeollisuus määrätietoisesti lisää sen muita elintarvikkeita tuotannon aikana , lähinnä koska se toimii tehokkaana säilöntäaineena , estetään tummumisen ja pilaantumista . Kaupallisesti tuotetun sitruunahappo on tyypillisesti keksiä yhdistämällä sokeria , melassia tai dekstroosia , jossa on kanta muottiin ja antamalla sen käydä . Sitrushedelmät

Kuten heidän nimensä , sitrushedelmien satamakorkeimmat pitoisuudet sitruunahappoa. Sitruunat ja limetin ja niiden laimentamaton mehut sisältäväteniten sitruunahappoa , jonka jälkeen greippi , sitten appelsiineja . Lemonade ja limeade juomat ja jauheet sisältävätseuraavaksi suurimmat annokset sitruunahappoa mitään ruokaa tai juomaa . Pitoisuudet sitruunahappoa limonadit ja limeades vaihtelevat tuotemerkin .
Muut hedelmät ja vihannekset

Useimmat kaikki marjat sisältävät sitruunahappoa , kuten karpaloita , vadelmia , mansikoita, karviaisia ​​ja herukat . Punaherukat hallussaanerityisen paljon sitruunahappoa , siinä määrin, että jotkut hillo reseptit avulla punaherukka mehua korvikkeena sitruunamehua . Muut hedelmät, jotka sisältävät sitruunahappoa kuuluvat ananakset ja tamarindit . Yleensäenemmän tarthedelmä makuun, sitä enemmän sitruunahappoa se sisältää. Mitään säilöttyjä hedelmiä , sitrushedelmien tai muutoin , voi sisältää sitruunahappoa - lueainesosa etiketti olla varma . Mitä vihannekset , tomaatit , artisokat ja säkkeihin salaatit sisältävät sitruunahappoa .
Juomat

Sitruunahappo lisätään lähes kaikkiin virvoitusjuomien . Suurimmat summat lisätään hedelmänmakuisten virvoitusjuomien , erityisestisitrushedelmien makuinen lajikkeita . Useimmat alkoholittomat juomat eivät sisällä sitruunahappoa , lukuun ottamatta viiniä. Sitruunahappo muodot luonnollisesti viinin käymisen, ja joskus lisätään jälkeenpäin selkeyden parantamiseksi .
Various

Useimmat kaikki hillot ja hilloja sisältävät sitruunahappoa . Vaikka tukos ei ole valmistettuhedelmä , joka sisältää sitruunahappoa , kuten viinirypäleiden , sitä lisätään valmistuksen aikana , jolloin saadaan tasapaino tarvittavat stabilointia varten . Bakers käyttää sitruunahappoa hapantaikinaa leipää antaa se, että hapan maku , usein viitaten siihen " hapan suola . " Muut lähteet sitruunahappoa sisältävät sorbettia , hedelmä - maustettu jogurtti , hapan karkkeja , C-vitamiini täydentää ja jotkut juustot .