Mikä onravintoarvoa Tapioka ?

Tapioka ontärkkelystä , joka tuleejuuripensasmainen kasvi nimeltään kassava kotoisin Etelä-Amerikasta . Se on yleisimmin käytettymaissijauhoja , ja on ehkä parhaiten tunnettu ainesosana tapioka vanukas . Kun itse , tapioka on lähes mauton ja parantaa vain vähän ravintoarvoa . Etyomology

sana tapioka tuleeBrasilian Tupi sanan " tipi'oca . " Ty tarkoittaa " mehua " pya , tarkoittaa " sydän " ja oca , tarkoittaa " poista ". Irrottaminensydän ja mehujuuri on , miten tapioka uutetaan .
Tuotanto

root on korjattu jasellun sisällä keitetään vapauttaasyanidittomien toksiini . Sieltä se voi olla monenlaista .
Tyypit

Tapioka löytyy helmi , hiutale , jauhe tai tikku muodossa . Helmet löytyvät tapioka vanukas , kun taashiutaleet ja jauheet liuotetaan kokonaan, kun käytetään sakeutusaineina , joten ne eivät ole havaittavissasiten, ettähelmi muoto on . Useimmissa muotoja ne ovat värittömiä , mutta jotkut löytyvät värjätty eri värejä merkitsemääntyypin kassava kasvi tai tuottajantapioka tulee .
Tavallisia käyttötarkoituksia

Tapioka on käytetään yleisesti paksuuntua vanukkaat , hyytelöt ja keittoja . Sitä käytetään myös sideaineena farmaseuttista tablettia ja sakeutteena luonnollinen maaleissa . Kun käsitellään tikkuja tai nauhat , tapioka voidaan rasvassa höysteenä ja syödään tai läpiFermentointiprosessi luodahieman alkoholijuoma . Tapioka on muodoltaan jälkiruoka monissa Etelä-Amerikan ja Afrikkalainen maissa .
Nutrition

Se on gluteenia ja proteiinia ilmainen ja sillä on vähän ravintoarvoa. Koska se ontärkkelystä , se koostuu pääasiassa hiilihydraatteja . Ravintoarvo tapiokasta määritetään yleensä mitä resepti sitä käytetään sisään Yksi annos kuivaa tapiokasta on 153 kaloria, 0,4 grammaa rasvaa , 10 grammaa hiilihydraatteja ja 0,2 grammaa proteiinia . Kun se on paistettu ja on muodoltaan tapioka sirut , nämä luvut nousta 490 kaloria, 24 grammaa rasvaa , 66 grammaa hiilihydraatteja ja 2 grammaa proteiinia .
Huomioita

Tapioka voidaan tehdä onsuuri ravintoarvo riippuen siitä, mitä se lisätään . Yksin, sillä on vähän arvoa , mutta kun se yhdistetään hedelmiä paksuuntua hyytelö taivähäkalorinen keitto ,ravintoarvo kasvaa dramaattisesti . Tapioka on monipuolinen ja sitä voidaan käyttää monin tavoin .
Varoitukset

Konzo , tai Matakassa , onparalyyttistä sairaus, joka johtuu myrkkyjä, jotka pitäisi vapautua prosessi talteen tapioka . Tehdessään sopimuksia tämän taudin , sinulla olisi yksinomaan syödäpaljon tapioka sisältävätsyanidittomien myrkyllinenpitkäksi aikaa . Koska tapioka ontärkkelystä , se voi nostaa verensokeria dramaattisesti yksilöiden diabetes .