Luettelo Iron Foods

Rauta ontärkeä ravintoaine . Se auttaa kehoa kuljettamaan happea ympäri kehoa hemoglobiini punasolujen jotta solut voivat tuottaa energiaa . Alhainen raudan pitoisuudet voivat aiheuttaa heikkous, väsymys , kalpea iho tai raudan puute anemia . Kuluttaminen rauta - rikas elintarvikkeita voi lisätä ravinteiden elimistössä . Elintarvikkeita, jotka sisältävät C-vitamiinia auttaa kehon absorboimaan rautaa . Suositeltava päivittäinen saanti aikuisilla miehillä on 8 mg ja 18 mg naisille, mukaan American ruokavalioon Association . Liha
Naudanliha onhyvä raudan lähde .

On olemassa kahdenlaisia ​​rauta : hemi ja ei- hemi . Imeytyy hemirauta , löytyy useimmiten eläinten elintarvikkeet , tehokkaammin . Koska syvä punainen väri eläimen lihas tulee hemoglobiini , sitä tummempi liha on, sitä suurempipitoisuus hemin rauta . MukaanAmerican ruokavalioon Association "Complete Ravinto Guide ",3 oz . osa naudanlihan sisältää välillä 2,5 ja 2,9 mg rautaa . Sama määrä tummaa meat siipikarja tarjoaa 1,1 mg , kun valkoinen liha siipikarja tarjoaa 0,9 mg , samoin 3 oz . rasvatonta sianlihaa .
Liver

"Complete Ravinto Guide" todetaan, että 3 oz . haudutettua maksassa, joka on punaisempi kuin paahtopaistia, antaa 5,6 mg rautaa , ja se on yksi parhaista lähteistä hemirauta . Kanan ja sian maksa on myöshyvä lähde rautaa .
Kala ja äyriäiset
Osterit tarjota enemmän rautaa kuin maksan ja muuta lihaa .

Simpukat onparempi lähde rautaa kuin muut kalat , ostereita tulossalistan kärjessä . University of Maryland Medical Center raportoi, että 3 oz . ostereita voi tarjota niin paljon kuin 13,2 mg rautaa , mikä on enemmän kuin maksan . Simpukat toimittaa noin 4,2 mg ( per 2 oz . ) . Katkarapuja ja sardiinit ovat myös hyviä valintoja , mutta lohi ja siika sisältävät pienempiä määriä rautaa .
Hedelmät ja vihannekset

vihanneksia ja elintarvikkeita muista kasvien lähteet sisältävät ei - hemirauta . Keho on tehottomampi imemään ei- hemirauta ja tämä on silloin kuluttaa elintarvikkeita runsaasti C-vitamiinia samalla voi tukea prosessia . Pinaatti ja vihreät pavut ovat hyviä lähteitä rautaa keitettyjen pinaatin tarjoamalla 3,2 mg per puoli kuppi . Lisäämälläpurista sitruunan omaan lehtivihreästä tai sekoita paistamiseen joidenkin punaista paprikaa ja kesäkurpitsaa tulee paitsi maistua hyvältä, se auttaa lisäämään raudan saanti. Kuivatut hedelmät kuten luumut, rusinat ja aprikoosit voi tarjota rauta kohtalaisia ​​määriä .
Fortified ja täydennettyjen elintarvikkeiden
Aamiaismurot ovat usein rikastettua rautaa .

Nykyään monet valmistajat rikastuttaa tai fortify aamiaismurot , leivonnaisia ​​ja leipää rautaa . Vain yksi kuppi väkeviä aamiaismuroja voi sisältää välillä 4,5 ja 18 mg rautaa , valmistajasta riippuen . Tarkistaetiketti nähdä, jos rauta on lisättytuotteeseen .