Kuivatut hedelmät Nutrition & Kalorit

Prosessi kuivaus hedelmiä poistaakosteutta, joka saattaa aiheuttaa bakteerien ja homeen elääruokaa ja voi myös vähentää ja parantaa ravintoarvoa ja lämpöarvo myös. Vähemmän C-vitamiini

Ruoka kuivausprosesseissa altistaa hedelmiä happea ja lämpöä , mikä vähentääC-vitamiininhedelmää. Esimerkiksikupillinen tuoretta siemenettömiä viinirypäleitä on 16,3 mg C-vitamiinia , muttakuppi kuivattuja siemenettömiä viinirypäleitä tai rusinoita , on vain 2,2 mg . Syö hedelmiä onparempi tapa saada C-vitamiinia
enemmän kaloreita

pala tuoretta hedelmää on vähemmän kaloreita toisin kuin sen kuivattuja vastine . Kupillisen tuoretta siemenettömiä viinirypäleitä on 104 kaloria verrattunakuppi kuivattuja rypäleitä, jotka onhuikeat 434 kaloria . Syö vainneljäsosa kupillinenkuivattuja hedelmiä vähemmän kaloreita .
Vähärasvainen

Kuivatut hedelmät on vähemmän rasvaa ja tiheämpi ravinteita kuin tuoreet hedelmät . Kuivatut hedelmät on kuitenkin paljon vähemmän vettä kuin tuoreita hedelmiä ---vähemmän vettä ,vähemmän täyttöhedelmä on . Kun ruokavalioon , kiinni tuoreita hedelmiävesipitoisuus tai käyttää pieniä määriä --- 2 rkl . korkeintaan --- kuivattuja hedelmiä yli viljalisätä energiaa .
halventavan Ravinteet

kaupallisesti kuivatut hedelmät , elintarvikkeiden lisäaineita lisätään estämäänluonnollisen prosessihedelmien tulossa tummempi joutuessaan kosketuksiin ilman kanssa . Lisäaineet , tunnetaan sulfiitit , voi edelleen heikentää joidenkin ravintoaineiden hedelmä säilyttäen toiset --- vitamiinit C jasäilytetään samalla tiamiinin on huonontunut .
Ravitsemus Edut
< p > kuivatut hedelmät onenemmän kuitua , mikä tarkoittaa syöminenkourallinen kuivattuja hedelmiä eikätusinaa kappaletta tuoreita hedelmiä voi ollanopeampi tapa lievittää ummetus , hallita diabetesta ja alentaa kolesterolia . Kuivatut hedelmät voivat olla myös korkeampi raudan, seleenin ja kaliumia , joten se on hyvä valinta niille, jotka kärsivät anemia .