Kaakaojauhe Ravintosisältö

Kaakaojauhe on suklaata, joka on ollut paljon sen rasvan poistamiseen . Jälkeen kaakaopapujen on korjattu , kuivattu ja paahdettu , ne murskataanliete nimeltään " suklaa nestettä . " Tämä viina painetaan poistaasuurimman osan kaakaovoita , ja loput kiintoaineet käsitellään edelleen tulla makeuttamaton luonnon kaakaojauhe . Hollanti - Process Cocoa

Hollanti - prosessin kaakaota on ollut sen luonnollinen happamuus neutraloidaan alkali ; se tunnetaan myös nimellä alkalized makeuttamaton kaakaojauhe . Sen maku on täyteläinen kuin luonnollinen kaakao , ja sen väri voi vaihdella punaruskea rikas , tummanruskea riippuen kuinka emäksinen se on ainaneutraali 7emäksinen 8 .
Natural kaakao

Natural makeuttamaton kaakao maku on terävämpi ja voimakkaampi kuin Hollanti - prosessin kaakaota . Se on monimutkainen suklaan maku , ja se on hapan , jonka pH on noin 5,5 . Kaupoissa , se yleensä mainitaan yksinkertaisesti " kaakao ", ja kun reseptit edellyttävät kaakaojauhe , ne ovat yleensä viittaavat tällaista kaakaota .
Dutch - Process Cocoa Nutritional Facts

1 - rkl . tarjoiluun Hollanti - prosessin kaakaota sisältää 12 kaloria, 1 g rasvaa , 0 mg kolesterolia , 3 g hiilihydraatteja , 2 g kuitua ja 1 g proteiinia .
Natural Cocoa Ravintosisältö

1 - rkl . palvelevat kaakao sisältää 12 kaloria, 1 g rasvaa , 0 mg kolesterolia , 3 g hiilihydraatteja , 2 g kuitua ja 1 g proteiinia .
Hot Cocoa Mix

Älä sekoita kaakaojauhe kuumaa kaakaota sekoitetaan. Kuumaa kaakaota mix tyypillisesti sulautuu kaakaolla maitojauhetta , sokeria ja muita lisäaineita , jolloinkorkeampi kalori - sisältöä kuin joko hollannin - prosessia tai luonnon kaakaota jauheet .