Foods taanissa, joka sisälsi Rauta

Rauta onolennainen osahyvin tasapainoinen ruokavalio ja tarvitaan ylläpitämään monia tärkeitä tehtäviä ihmiskehon kuten parantamalla lihasten ja aivojen toimintaa , säätämiseen ruumiinlämpö , vahvistaa immuunijärjestelmää , vähentää krooninen väsymys, ja kuljettaa happea koko kehoon . Rekisteröity ravitsemusterapeutin , Chris Chandler , suosittelee saada päivittäin rautaa elintarvikkeista ennen ottaen täydentää . Useampia elintarvikkeita joko sisältävät rautaa luonnostaan ​​tai on rikastunut rautaa . Hemi ja nonheme Iron

keskeinen tehtävä rauta on , että se kuljettaa happeakudoksiin . Hemoglobiini on proteiini punasoluja, joka kuljettaa rautaakehon soluihin ; kolme neljäsosaakehon raudan löytyy hemoglobiini . Heme , lyhyt hemoglobiini , rauta viittaa raudan todettu eläinten elintarvikkeita, kuten kala, siipikarja , ja punaista lihaa , ja helpoimmin imeytyy kehomme . Nonheme rauta on yleisin raudan löytyyruokavalion ja viittaaraudan kasvikunnan tuotteissa kuten pavut , linssit , ja vihreät .
Hemirauta

Organ lihan, maksan sisältävätkorkein määrä hemirauta , 3.5 oz . , mikä vastaa 70 prosenttia päivittäisestä saanti . Muiden lihatyleistä sääntöä : "tummempiliha ,enemmän rautaa ", sanoo Chandler . Äyriäisiä , kuten ostereita ja simpukoita sekä punaista lihaa , antaa 15-25 prosenttia kehon päivittäisen raudan .
Nonheme Iron

nonheme rautaa lisätään elintarvikkeisiin , jotka ovat rautaa rikastettu tai rauta - täydennettyjä . Suurimmat summat tämäntyyppisen rauta löytyy rauta - väkeviä vilja , joka voi sisältää jopa 100 prosenttia kehosi päivittäisen raudan . Luonnossa esiintyvä nonheme rauta on löydetty suurina prosenttiosuudet palkokasvit kuten linssit, soija , kidney papuja , mustia papuja , Pinto pavut , ja muita papuja . Korkea nonheme rautaa löytyy myös lehtikaalia , pinaattia ja chard .
Raudan imeytymistä

raudan imeytymistä elimistöön onavainasemassa . Kehosi tyypillisesti imee 10-15 prosenttia ravinnosta rautaa . Tietyt asiat voidaan tehdä lisätäimeytymistärautaa omassa ruokavaliossa . Esimerkiksi ; pariksi hemirauta kanssa C-vitamiini onyhteinen tapa lisätä raudan imeytymistä elimistöön . Kunrauta täydentää voidaan tarvita heikosti imeytymistä hinnat .