Edut ja vaaroista Soy

Soija otettiin ensimmäisen kerran käyttöönYhdysvalloissa Itä- Aasiasta vuonna 1804 , ja nyt jopa puoletmaailman soija tuotetaanYhdysvalloissa . Elintarvikkeet , jotka ovat peräisin soijasta , kuten soijamaito ja tofu , ovat suosittuja elintarvikkeita ja lihan vaihtoehdoissa , koska korkea -proteiinia . Vaikka soijatuotteita voi olla hyötyä , ne ovat joskus vaarallisia . Ravitsemus

Soy on monia ravitsemuksellisia etuja . Se onhyvä lähde proteiinia ja kaikki kahdeksan välttämättömiä aminohappoja, jotka auttavat rakentamaan lihaksen, lisätä energian tasoilla ja säädellä hormonitasot . Foods runsaasti proteiinia myös pitää ruokahalunsa kylläinen pidempään , mikä voi johtaa laihtuminen ( yhdessä tasapainoisen , vähärasvainen ruokavalio ) . Soija on myös lähde lesitiiniä , joka auttaa alentamaan kolesterolia ja rakentaa soluja . Mukaan Mayoclinic.com , soija on yhdistetty pienempi riski sydän-ja verisuonitautien , vähentämistä vaihdevuosioireita ja parantaa aivotoimintaa.
Cancer Kiista

Soy sisältää kasviestrogeenit , joka onkasvi versionaishormoni estrogeeni . Vaikka soija on täynnä hyödyllisiä ravintoaineita , phytoestrogen voi jäljitelläestrogeenin hormoni , ja tutkimuksesta riippuen , joko lisääntyä tai vähentää syövän solujen rinnan . Joko niin ,American Cancer Society rohkaisee niitä, joilla on rintasyöpä tai kohdun limakalvon syöpä tai jotka ovat vaarassa estrogeenin vastanneilla syövät rajoittaa niiden saanti soija . On suositeltavaa, että ihmiset, joilla on syöpä tai joilla on riski sairastua syöpään neuvotella lääkärin keskustelemaan soija saanti .
Vaarat

Soy on täynnä ravinteita , mutta nautitaan suuria määriä voidaan hazardous.According jottateettämä tutkimus Britannian Loughboroughin yliopisto ( ilmoittamatBBC vuonna 2008 ) , soija saanti saattaa lisätädementian riskiä . Tutkimus viittaakaksinkertaistui riski sairastua dementiaan yli65-vuotiaita , joilla on korkea saanti soija . Myös jotkut sisällön soija pitämään kehon elimistöön ravinteita kunnolla . Esimerkiksi fytiinihapposisältö soija häiritsee rinnastaminen kalsium-, magnesium -, kupari- , rauta- ja sinkki. Soy saanti lisää myöskehon tarve sekä B12-ja D Soija onlähde alumiinia , joka wit korkea saanti voi aiheuttaa elintärkeiden elinten vauriot .