Kun nousu hinnat diabeteksen , elintarvikkeiden valmistajat pyrkivät tekemään tuotteita, joissa on vähemmän hiilihydraatteja ja silti ovat ruokahalua . Yrittäessään tehdä tämän , he ovat myös sokerialkoholien joitakin kohteita . Kuluttajat ovat kuitenkin edelleen huolissaan , ovatko nämä erät ovat terveitä ja arvoinen ylimääräistä rahaa he maksavat . Mitkä ovat Sokerialkoholeja ?
< P > Sokerialkoholeja , jota kutsutaan myös polyolit , ovat eräänlainen alemman kalori makeutusaine käytetään korvikkeena joidenkin tai kaikkiensokerin eri elintarvikkeissa . Nimi voi olla harhaanjohtava, sillä ne eivät sisälläalkoholityyppi löytyy alkoholijuomia. Sokerialkoholit ovat vain osittain pilkottu, joten ne tarjoavat noin puoletkaloreita ja hiilihydraatteja, jotka sokeri säädetään : 2 kaloria per gramma sokerialkoholin vs. 4 kaloria per grammaa sokeria .
Missä sokerialkoholit Löydetty ?
< p > Sokerialkoholeja ovat monissa sokeriton ja vähentää sokerin elintarvikkeet , kuten sokeriton kumit , jäätelöä , keksejä ja karkkia baareja . Jos on sokerialkoholienruokaa , ne voidaan tai ei voida listattuNutrition Facts etiketti. Jos ne on lueteltu , ne löytyy Yhteensä Hiilihydraatit . Jos niitä ei ole mainittu , ne tulevat olemaanainekset osassaruoka etiketti. Yhteinen sokeri alkoholeja ovat isomalti , laktitoli, maltitoli , mannitoli, sorbitoli ja ksylitoli . Ne yleensä päättyvät --ol .
Hyödyt
< p > Valitsemalla elintarvikkeita sokerialkoholeista sokerin sijasta voi hyödyttää ihmisiä , tai vaarassa , diabetes, koska sokerialkoholien tarjoavatmakeutta sokeria vähemmän hiilihydraatteja ja kaloreita . Mukaan Madelyn Wheeler , RD ja Dr. Pi - Sunyer vuonna huhtikuussa 2008 antaman Journal of American ruokavalioon Association , sekä ihmiset ja ilman diabetesta , sokerialkoholien eivät aiheuta aterian jälkeen veren glukoosipitoisuus niin paljon kuin sokeri .
negatiiviset vaikutukset
< p > Koska sokerialkoholeja vain osittain pilkottu, ne voivat aiheuttaalaksatiivinen vaikutus . Jos kulutetaan suuria määriä , ne voivat myös aiheuttaa kaasu , turvotus ja vatsakipu . Tämä vaikutus riippuu ruoasta jayksilön . American ruokavalioon Association suosittelee rajoittamaan sokerin alkoholin nauttiminen alle 50 grammaa päivässä välttää haittavaikutuksia . Jos luulet voi olla herkkä sokerialkoholien aloittaa hyvin pieni määrä , ja hitaasti lisätä saanti .
Huomioitavaa
< p > Koska sokerialkoholeista antaa vain noin puoli hiilihydraattien , diabeetikot , jotka pitävät hiilihydraattien insuliinin annostus voi yliarvioidahiilihydraatteja syödään . Tämän välttämiseksi , vähennetään puoletsokerialkoholien kokonaismäärästä hiilihydraatteja kohteen.
Väärinkäsityksiä
< p > Vaikka elintarvikkeita sokerialkoholeista eivät aiheuta viesti aterian verensokeri niin paljon kuin sokeri , ei ole mitään näyttöä siitäkeskimääräinen määrä sokerialkoholeista syödäänpäivässä on mitään vaikutusta pitkän aikavälin verensokeri ihmisiä , joilla on diabetes .
< p > on tärkeää ymmärtää " sokeriton " ei tarkoita vapaa kaikista hiilihydraatteja , joten se on edelleen tärkeää tarkastellakokonaisrasvapitoisuutta hiilihydraattejaNutrition Facts etiketti. Myös joitakin kohteita, jotka sisältävät sokeria alkoholeja todella on enemmän rasvaa ja kaloreita kuinalkuperäinen kohde , joten kiinnitä huomiota näihin samoin . Kysy lääkäriltäsi tai rekisteröity ravitsemusterapeutin neuvoja joissa sokerialkoholeista osaksi ruokavaliota .