Kartusiaanit Ruokavalion

Kartusiaanit Tilaa onroomalaiskatolinen lahko eristynyt munkkeja ja nunnia , joka juontaa juurensa 1084 . Jäsenet munkki järjestyksessä eläätiukkoja sääntöjä , jotka ulottuvat niiden erittäin rajoittavien --- ja poikkeuksellisen terveellistä --- ruokavaliota . Kartusiaanit ruokavalio on pysynyt enemmän tai vähemmän muuttumattomana vuosisatoja , ja se voi ollatekijäpitkäikäisyystilauksen jäsenet . Kartusiaanit Tilaa

Kartusiaanit Order , jota kutsutaan myösOrder of St. Bruno , perustettiin lopussayhdeksäs Century St. Bruno . Järjestys nimi on johdettu sijainnin St. Bruno ensimmäinen Hermitage, rakennettulaaksossaKartusiaanit vuoristossa Ranskan Alpeilla . Kartusiaanit Order on yksitiukimmistaroomalaiskatolinen kirkko . Jokainen munkki kiinnitetään yhtä paljon kuin 14 tuntia joka päivä rukouksessa ja saapuoli tuntia kulkeutumisen joka päivä töihinpuunjalostus kauppa . Monks nukkua seitsemän tuntia päivässä , toinen puoli illalla ja puoli varhain aamulla .
Ruokavalio

Perinteisesti Kartusiaanit munkit ja nunnat syödä kahdesti päivässä . Kartusiaanit ruokavalio on säästäväinen , eikä sisällä lihaa lainkaan. Pääateria koostuu tyypillisesti riisiä tai papuja , munia tai kalaa , hedelmiä, leipää ja vettä tai viiniä . Syyskuusta pääsiäisen ,toinen ateria koostuu vain leipää ja vettä . Vuonna 944 , Peterkunnianarvoisa kuvattuKartusiaanit ruokavalio : "He aina pidättäytyäsyö lihaa , joko terveydelle tai sairas . He eivät koskaan ostaa kalaa , mutta hyväksyy ne, jos annetaan hyväntekeväisyyteen . Juusto ja munat ovat sallittuja sunnuntaisin ja torstaisin . tiistaisin ja lauantaisin , he syövät keitettyjä vihanneksia , mutta maanantaisin , keskiviikkoisin ja perjantaisin , he ottavat vain leipää ja vettä . ne syövät vain kerran päivässä , säästää joulu, pääsiäinen , helluntai , loppiainen ja tiettyjä muita festivaaleja . "

Terveys

1950 artikkelin " Time "-lehden keskusteltujärjestystä, kutenhaastattelu Kartusiaanit munkki isä Thomas Moore , joka oli tuolloin 70 . Mukaan Moore , " Me kaikki laihduttaa ruokavalioon. Olen menettänyt noin 15 kiloa , koska minun Benediktiinimunkki päivää . Mutta emme voisi olla terveempiä . Paavi Leo XIII kerran tilattuvähemmän tiukkaa järjestelmää , muttaKartusiaanit valtuuskunta , kaikki 80 90 vuotias, muutti mielensä . Josvaltuuskunta elänyt niin kauan ,elämä voisi olla liian vaikea , hän päätti . "
Chartreuse

tuotettu vuodesta 17. luvullaKartusiaanit munkit Vauvert , Pariisin lähellä ,likööri tunnetaan Chartreuse oli alun perin tarkoitettulääketieteen eliksiiri . Tonic alkuperäinen resepti sisälsi yli 70 prosenttia alkoholia , kunnesmunkit pehmentänytalkoholipitoisuus on noin 55 prosenttia1760-luvulla . Likööri erottuva väri tuleesisällyttämistä 130 eri Alppien yrttejä . Nykyajan Kartusiaanit munkit myös erityinen infuusiona teetä, joka sisältää tällaisia ​​ainesosia kuten mänty kartio , mugwort , piparminttu ja lakritsi .