Mineral Water kemialliset ominaisuudet

Kansainvälisen Pullovesi Association 2009 raportin , pullotettua vettä kulutus kasvoi dramaattisesti 1997-2008 , ja monet uskomaan seterveellisemmän vaihtoehdon kosketa tai muiden pakattujen juomien . Kivennäisainesisältö kaupallisesti saatavilla pullotettua vettä vaihtelee huomattavasti , ja tutkiihyötyä tai mahdollisista vaaroista näitä kivennäisaineita saadaan arvokasta tietoa , joka pullovettä valita . Mineraaliöljysumu

" kivennäisvesi" mukaanYhdysvaltain FDA , sisältää välillä 500 ja 1500 mg /l yhteenlaskettu ja liuennut mineraaleja . Euroopassa , vesi minkään tason mineralisaatio pidetään " kivennäisvesi" . Mineraaleja löytyy pullotettua vettä sisältävät kromia , joka auttaa diabeetikkoja hallitsemaan verensokeria ; kupari , joka pelaarooli hemoglobiinin muodostumista ; ja sinkkiä , joka auttaaimmuunijärjestelmän toimintaan kunnolla . Kuitenkin sisällöstä ja muita hivenaineita useimmissa pullotettujen vesien on alhainen ja heidän päivittäiseen vaatimukset yleensä tapasinormaalia ruokavaliota . Mukaan Philippe Garzon ja Mark Eisenberg , lehdissä julkaistiin vuonna 1998 ja 2001 ,kolme runsaimmat , kliinisesti tärkeitä kivennäisaineita juomavedessä ovat kalsium, magnesium ja natrium .
Kalsium

jälkeen 35-vuotiaana , luu hajoaa nopeammin kuin se on rakennettu uudelleen . Jotkut luukato onnormaali osa vanhenemista , mutta jos kalsium on puutteellinen , tämä prosessi voi tapahtua liian nopeasti . Mukaan National osteoporoosisäätiön ,valtaosa amerikkalaisista eivät kuluta riittäviä määriä kalsiumia ja kalsium tarvitsee liueta voidakseen imeytyä . Valitsemalla kalsiumin suhteen vesi voi auttaa saavuttamaan päivittäin vaatimukset . Toisaalta , ihmiset , joilla on ollut munuaiskiviä tulisi välttää kalsiumia kivennäisvettä , koska se voisi johtaamuodostumista enemmän kiviä .
Magnesium

2003Honolulu heart Program osoitti, että sydänsairaus oli merkitsevästi pienempi niillä, joilla on korkea magnesiumin saanti ( > 340 mg ) verrattuna niihin, joilla on alhainen saanti ( < 186 mg ) . Silti magnesiuminkeskimääräinen amerikkalainen ruokavalio ei useinkaan täytä päivittäin vaatimuksia . Koska imeytyminen magnesium voi olla suurempi vedestä kuin ruoka täydentämistä voidaan parhaiten saavuttaa magnesium - rikas juomavettä . Lisäksi , magnesium tuntuu pitää kalsium munuaiskivet uudistamisessa .
NATRIUMNIT

Natrium on tärkeä rooli säätelyssä verenpainetta. Mutta toisin kuin kalsiumia ja magnesiumia , natriumiaPohjois-Amerikan ruokavalio ylittää suositellut rajat ja on arviolta 4000 ja 6000 mg /vrk . Korkea natriumin saanti liittyy kohonnut verenpaine , joten juominen natrium - rikas kivennäisvesi on haitallista niille natrium dieetit .
Making Choices

perusteella tutkimusta, Garzon ja Eisenberg ehdottaa kivennäisvesien runsaasti kalsiumia ja magnesiumia , mutta vähän natriumia , kuten Aproz Sveitsistä ( 454 mg Ca , 67 mg mg , 8 mg Na) tai Contrex Ranskasta ( 467 mg Ca , 84 mg mg , 7 mg Na ) . American Heart Association suosittelee, että vettä sisältävätenintään 20 mg /L niillenatriumin ruokavaliolla . OsaPohjois-Amerikan pullotettuja vesiä korkea natriumpitoisuus sisältävät Vichy Springs ( 1098 mg /L ) ja Lithia Springs ( 680 mg /L ) .