Hyviä lähteitä E-vitamiini

Monet tutkimukset osoittavat, että E-vitamiini , yksivoimakkaimmista antioksidantteja tiedossa, auttaa estämään soluvaurioita ja virtsarakon syövän , ja suojata ihoa auringon aiheuttamilta vaurioilta . E-vitamiini on oikeastaan ​​ryhmä rasvaliukoisia vitamiineja . He työskentelevät yhdessä muiden ravintoaineiden kuten C-vitamiinia , B3-vitamiini , seleeni ja glutationi . E-vitamiinia löytyy vihreät vihannekset, pähkinät ja siemenet . Ominaisuudet

Mukaan National Institutes of Health ( NIH ) , E-vitamiini puutos on harvinaista, mutta mahdollista on hyvin alhainen syntymäpaino vastasyntyneiden . Myös , koska se onrasvaliukoinen vitamiini , E-vitamiini puutos voi vaikuttaa ihmisten tiettyjä harvinaisia ​​sairauksia , jotka tekevät rasvan imeytymistä vaikeaa. On mahdollista syödä liikaa E-vitamiinia , kun ottaen täydentää . E-vitamiini myrkyllisyys yli 3000 IU , erityisesti yhdessä K-vitamiinin puutos voi aiheuttaa verenvuoto ja vaikuttaa veren hyytymiseen. Toksisuutta ei todettu elimistöön liikaa E-vitamiinia ravinnosta lähteistä .
Toiminto

E-vitamiini voi olla tärkeä rooli estää tai viivästyttää sepelvaltimotauti . 2005 tutkimus julkaistiinJournal of American Medical Association ( JAMA ) ja sen jälkeen 40000 vuotiaiden naisten 45 vuotta tai vanhempi 10 vuotta . Ne jaettiin joko E-vitamiinia tailumelääkettä . Saavien naisten E-vitamiinia oli24 prosentin vähennys kardiovaskulaarikuolemissa hinnat . Naiset 65 vuotta täyttäneet oli49 prosenttia pienempi kuolleisuus sydän-ja verisuonitauteihin . E-vitamiini voi myös olla merkitystä estää syöpää ja silmäsairauksia , ja auttaa hoidettaessa kognitiivista heikkenemistä .
Edut

Tutkimuksissa on havaittu , että E-vitamiinin elintarvikkeet suojaa syöpää ja kognitiivinen heikkeneminen , mukaan Maailman terveellisin Foods . Syynä tähän on se, että elintarvikkeet sisältävät kaikkieri muodot E-vitamiinia , kun taas lisäravinteet sisältävät yleensä vain alfatokoferolin . Vähintään kahdeksan muotoja E-vitamiinia työskennellä yhdessä niiden terveysvaikutuksia . Tutkijat eivät vielä tiedä tarkasti, mitä jäsenE-vitamiinin perhe tarjoaa kunkin eri suojelua tai terveydellistä hyötyä .
Varoitus

Koska E-vitamiini rappeutuu joutuessaan kosketuksiin hapen , pitää lähteitä E-vitamiinia tuoretta ja käsittelemätön . 60 prosenttia koko vehnän käytetään useimmissa leivonnaisia ​​Yhdysvalloissa , esimerkiksi menettää 90 prosenttia sen alfatokoferolia jalostuksessa . Kasviöljyt, toisen potentiaalisesti erinomainen E-vitamiinin lähde , on pidettävä niiden korkit tiukasti suljettuna ja kylmässä . Käytä öljyjä mahdollisimman nopeasti optimaalisen vitamiinia
Lähteet

Ruoka lähteitä E-vitamiinia sisältävät kasviöljyt , pähkinät, siemenet ja vihreät. Erinomaisia ​​lähteitä E-vitamiinia sisältävät sinappi vihreät , nauris , chard ja auringonkukansiemenet , mukaan Maailman terveellisin Foods . Muut lähteet E-vitamiinia sisältävät manteleita ja pinaatti . MukaanNIH , maapähkinät, hasselpähkinöitä ja safloriöljy ovat myös erinomaisia ​​lähteitä E-vitamiinia Vehnänalkioöljy , kuitenkin , on ylivoimaisesti paras lähde : 1 rkl . sisältää 20 mg E-vitamiinia , tai 100 prosenttiasuositellusta päiväannoksesta .