Hydrofobisuus ja Kolesteroli

Koskasuuret sterolia tai steroidi alkoholia , kehossa , kolesteroli on välttämätöntä ihmisten terveydelle . Se on hydrofobinen luonteeltaan ja nostaasydänsairauksien riskiä , kun läsnä ylimäärin veressä ( hyperkolesterolemia ) . Määritelmä

Hydrofobisuus tarkoittaa liukene veteen. Aineeksi, joka ei helposti liukene nesteitä, kolesteroli voi kerääntyä ja tukkia verisuonia , ellei se poistetaan verenkiertoon.
Lähteet

elin (pääasiassa maksa) tyypillisesti tekee kaikkikolesterolin se tarvitsee päivittäin . Uusia lähteitä ovat eläinperäiset elintarvikkeet , varsinkin ne, jotka sisältävät tyydyttyneitä ja transrasvoja .
Kemiallinen rakenne

Kolesteroli velkaa hydrofobisuutensa sen kemiallinen rakenne . Se koostuu neljästä hydrofobinen renkaat, joissakahdeksan hiilen hiilivetyketjun , hydroksyyliryhmä ja kaksoissidos hiiliatomien välillä .
Kolesteryyliesterin

veren kolesteroli enimmäkseen olemassa kolesteryyli esteri , joka tekee sen rakenne hydrofobisempi kuin vapaa kolesteroli . Kolesteryyliesterit ei yleensä esiinny solukalvojen ja vain pieniä määriä solujen sisällä .
Transport

Koska kolesteroli ja muut rasvat eivät voi liueta veressä , ne tarvitsevat muunnettavasappi, tai liittyy erityisiä harjoittajien kutsutaan lipoproteiinien . Päätyyppiä lipoproteiinien ovat : LDL ( LDL eli " paha" kolesteroli ) ja HDL- ( HDL eli " hyvä" kolesteroli ) .
Hajoaminen

Koskahydrofobinen rengas rakenne kolesteroli ei voida jakaa alas vettä ja hiilidioksidia , liikaa kolesterolia on muunnettava sappihapoiksi ja sappihappojen tullakseen poistuu elimistöstä . Bakteerit myös muuttaa joitakin kolesterolia ennen erittymistä elimistöstä .