Terveys tarkastuslistasta

toimintaa eri organisaatioiden , eläkkeelle yhteisöt ravintoloita , vaatii sitoutumista tiukkoja terveys-ja turvaohjeita . Nämä ohjeet on perustettu paikallisten, valtion ja liittovaltion virastojen , mukaan lukien terveys levyt ja turvallisuutta neuvostoja . Vaikka erityiset vaatimukset voivat vaihdella alueittain ja paikkakunta , perusterveydenhuollon tarkastuksen standardien mukaisesti toimiatiekartan matkustajien , työntekijöiden ja kävijöiden turvallisuus . Ruoka Tarkistuslista

tapauksessa ravintolat, koulut ja päivähoidon , ruoka ja valmistusaineita on peräisin luotettavasta ja hyväksytty laitos . Tilat tarvitse sulattaa ruokaa kautta hyväksyttyjä menetelmiä , kuten jäähdytys , eikä jättämällä sitä huoneenlämmössä . Jääkaappi on ylläpidettävälämpötila 41 astetta Fahrenheit tai alle asianmukaisen kylmäsäilytystä ruokaa. Lämmin ruoka tulee säilyttääalin lämpötila on 140 astetta Fahrenheit . Lisäksi ruoka -palvelimet on ryhdyttävä asianmukaisiin varotoimiin poistaa ristikontaminaation koskettelustaerilaisia ​​elintarvikkeita . Tilat täytyy kokki lihaaoikea lämpötila . Yhdysvaltain Department of Health and Human Services -verkkosivustolla on tietoja vähintään ruoanlaitto lämpötiloissa .
Puhtaus

yleistä puhtautta on yksikeskeisiä huolenaiheitalaitos on ennentarkastusta . Palveluja tulisi pysyä aina puhtaana . Keittiö laskurit ja elintarvikkeiden kanssa kosketuksiin pintojen , kuten varastointi hyllyt , pitäisi pysyä puhtaana ja desinfioidaan aina. Tämä sisältää ruokapöydät , jotka palvelevat tarjottimia ja juoma -asemia . Palkansaajilta helposti käsien pesuun asemia . Palveluja tulisi käyttääkolmivaiheista pesu prosessi kaikki astiat , ruoanlaitto elementtejä ja säiliöistä. Tämä sisältää yhden pesuallas pesuun , yksi huuhteluun ja yksi puhdistus .
General Issues

terveysvalvonta ulottua myöskylpyhuoneet . Varmista, että kaikki tarvikkeet , kuten saippuaa ja käsipyyhkeet , edelleen käytettävissä ja varustetuista kaikkina aikoina . Palvelut pitäisi lähettää merkkejä neuvoo työntekijöitä pestä kädet ennen työhön palaamista . Store roskat asianmukaisesti astioiden tiiviit kannet . Tämä rajoittaaesiintymistä hyönteisten ja jyrsijöiden ja noinlaitokseen . Päiväkodit pitäisi varmistaa kaikkien lasten osalta pysytään ajan tasalla rokotuksista ja pitää kirjaa tiedoston . Lisäksi myymälä siivoustarvikkeet ja lääkitys poislasten ulottuvilta , kaapit lapsisuojalla lukot . Turvallisuudestalasten ja vieraat , työntekijät pitäisi jäädä kotiin, kun sairas estäätaudin leviämisen ja sairauden .