Terveys ja Sairaus
  • Home
  • vaihtoehtoinen lääketiede
  • Bites pistot
  • syöpä
  • olosuhteet Hoidot
  • Dental Health
  • ruokavalio ravitsemus
  • Family Health
  • terveydenhuolto Teollisuus
  • Mielenterveys
  • Kansanterveys
  • leikkauksia Operations
  • | | Terveys ja Sairaus | Kansanterveys | kansanterveyden |
    Sieni Käytetään Käyminen
    Käyminen onprosessi yleisesti käytetty elintarviketuotannossa. Se on pohjimmiltaanentsymaattisesti ohjattu anaerobinen jakautuminenenergia - rikas yhdistettä . Hiiva ja muut sienet voidaan käydä ruokaa. Käyminen

    Käyminen tapahtuu silloin, kun mukana on tavanomaisia ​​prosessi hengityksen kautta , jokaorganismi tuottaa energiaa estetään jollain tavalla , muuttamallakemikaaleja, jotka on tuotettu . Hiivakäymisellä tapahtuu, kun siellä onhapenpuute . Se tuottaa hiilidioksidia ja alkoholia .
    Yeast

    Hiiva -tai Saccharomyces on sieni, joka on yleisesti käytetty käymisen avulla.

    leipä

    Hiiva lisätään leipään , jotta se nousee . Käyminen tuottaa hiilidioksidikaasua , joka tekee taikinan turvota . Alkoholi on myös tuottanut , mutta se haihtuu , kunleipä leivotaan .
    Alkoholi

    Hiiva käytetään tuottamaan alkoholia viinin ja oluen . Hiiva , yhdessä toisen sienen , Aspergillus oryzae tuottaa alkoholin vuoksi .
    Muut fermentaatiotuotteita

    Eri sienet voivat tuottaa erilaisia ​​kemikaaleja käymisen aikana . Väriaine , karoteenia , jota tuotetaan Rhizopusin stolonifer . Penisilliini onfermentaatiotuote Penicillium chrysogenum . Aspergillus niger tuottaa sitruunahappoa tai C-vitamiinia , joka lisätään virvoitusjuomia .

    Tekijänoikeus Terveys ja Sairaus © http://www.terveys.cc Kaikki oikeudet pidätetään