säteilytys & Bakteerien kasvu

säteilyttää ruokaa hallita bakteereja onsuhteellisen uusi tekniikka, joka ilmestyielintarviketeollisuudessa 1990-luvulla . Tässä prosessissa, hyönteiset , bakteerit ja sienet eliminoidaan niin ruoasta lähtöisin olevista sairauksista ei välitetä ihmiset syövätruokaa . Tämä voi olla erityisen tärkeää niille, joiden immuunijärjestelmä on vaarantunut . Miten Säteilytys Tehty

Bulk tai pakattuja elintarvikkeita kirjoitasäteilykammioon kuljettimella , missä ne kulkevatsäteilykeila joka on kuinsuuri taskulamppu . Tämä palkki voi olla joko koboltti-60- gamma- lähde ,elektronisädegeneraattori, taiX -ray kiihdytin . Ruoan tyyppi ja tarkoitussäteilytys määrittääsäteilyn määrää toiminnan edellyttämät . Kuljettimen nopeus määrittää, kuinka kauan ruoka altistuusäteilylle . Säteilytys voidaan tehdä monia elintarvikkeita , kuten liha , kana, kala , hedelmät, vihannekset ja jyvät estämään taudinaiheuttajien leviäminen elintarvikkeiden välityksellä tarttuvien tautien
Miten Irradiation iskuilla Bakteerien
< p >korkea säteilyä kammiossa iskeebakteerit ja taukojakemiallisia sidoksia että bakteerit tarvitsevat solujen kasvua . Mikrobit kuolevat ja voi enää pilataruokaa tai tehdä ihmiset sairaiksi .
Safety Huoli Irradiation

Jotkut ryhmät , erityisesti viljelijöiden ja kuluttajien luomuruokaa , kysymys siitä, onkoruoka on todella turvallista syödä , koska kaikki bakteerit, kuten botulismi bakteerit , tapetaan säteilyttämällä . He myös väittävät, että säteilytys kuluttaa vitamiineja ja tappaa ruoansulatus entsyymejä . Koska tietoja ei ole tietoapitkän aikavälin vaikutuksia säteilytetty elintarvikkeita , jotkut haluavat välttää sitä, kunnes laajempia tutkimuksia tehdään . Environmental Protection Agency jaCenter for Disease Control kuitenkin vakuuttaayleisölle, että säteilytetty ruoka on turvallista kuluttaa . Kaikki säteilytetty elintarvikkeet on merkittävä.
Yleisyys Irradiation

huolimattakiista säteilytys , monet maat, myösYhdysvallat , Ranska , Belgia , Alankomaat , Portugali , Israel , Etelä- Afrikka ja Kiina prosessi elintarvikkeita tällä tavalla poistamaan taudinaiheuttajia . Ranska, Belgia ja Alankomaat ovat suurimmat markkinoijat säteilytettyjen elintarvikkeiden ja ovat raportoineet mitään kielteisiä terveysvaikutuksia säteilytys .
US Foods Tämä säteilytetään

Vuodesta 1992 Florida mansikat on säteilytetty , japrosessi mahdollistaa niiden viimeisten kolmen neljän päivää kauemmin kuin käsittelemätön mansikoita . Vuonna 1993 siipikarjan lisättiinluetteloon säteilytetty elintarvikkeita . Jotkut mausteet ovat myös säteilytetään bakteerikasvulta .